MOH च्या आरोग्याचा धोका

EU फूड कॉन्टॅक्ट मटेरियल अॅडिटीव्हसाठी वापरल्या जाणार्‍या मिनरल ऑइल हायड्रोकार्बन्स (MOH) च्या आरोग्याच्या जोखमीचे पुनरावलोकन करेल. सबमिशनमध्ये MOH ची विषारीता, युरोपियन नागरिकांच्या आहारातील एक्सपोजर आणि EU लोकसंख्येसाठी आरोग्य धोक्यांचे अंतिम मूल्यांकन यांचे पुनर्मूल्यांकन करण्यात आले.

MOH हे एक प्रकारचे अत्यंत जटिल रासायनिक मिश्रण आहे, जे पेट्रोलियम आणि कच्चे तेल, किंवा कोळसा, नैसर्गिक वायू किंवा बायोमास द्रवीकरण प्रक्रियेच्या भौतिक पृथक्करण आणि रासायनिक रूपांतरणाद्वारे तयार केले जाते. यामध्ये प्रामुख्याने सरळ साखळी, ब्रँच्ड चेन असलेले संतृप्त हायड्रोकार्बन खनिज तेल समाविष्ट आहे. आणि रिंग, आणि सुगंधी हायड्रोकार्बन खनिज तेल, पॉलिएरोमॅटिक संयुगे बनलेले.

प्लास्टिक, चिकट, रबर उत्पादने, पुठ्ठा, छपाई शाई यांसारख्या विविध प्रकारच्या अन्न संपर्क सामग्रीमध्ये समाविष्ट असलेल्या ऍडिटीव्ह म्हणून MOH वापरला जातो.MOH चा वापर वंगण, क्लिनर किंवा अन्न प्रक्रिया किंवा अन्न संपर्क सामग्रीच्या निर्मिती दरम्यान नॉन-अॅडेसिव्ह म्हणून देखील केला जातो.
MOH हे जाणूनबुजून जोडले आहे की नाही याची पर्वा न करता अन्न संपर्क साहित्य आणि अन्न पॅकेजिंगमधून अन्नामध्ये स्थलांतर करण्यास सक्षम आहे.MOH प्रामुख्याने अन्न पॅकेजिंग, अन्न प्रक्रिया उपकरणे आणि अन्न मिश्रित पदार्थांद्वारे अन्न प्रदूषित करते.त्यापैकी, पुनर्नवीनीकरण केलेल्या कागद आणि पुठ्ठ्यापासून बनवलेल्या खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजमध्ये सामान्यत: बिगर-फूड ग्रेड वृत्तपत्र शाई वापरल्यामुळे मोठ्या प्रमाणात पदार्थ असतात.

EFSA म्हणते की MOAH मध्ये पेशींचा नाश आणि कार्सिनोजेनेसिसचा धोका असतो.याव्यतिरिक्त, काही MOAH पदार्थांच्या विषाक्तपणाची कमतरता अधिक चांगल्या प्रकारे समजली जाते, मानवी आरोग्यावर त्यांच्या संभाव्य नकारात्मक प्रभावाबद्दल चिंता करते.
फूड चेन कॉन्टंट्स सायन्स एक्सपर्ट ग्रुप (CONTAM पॅनेल) नुसार, आरोग्य समस्यांसाठी MOSH ओळखले गेले नाही.जरी उंदरांवर केलेल्या प्रयोगांमुळे त्यांचे प्रतिकूल परिणाम दिसून आले, परंतु असा निष्कर्ष काढण्यात आला की विशिष्ट उंदरांची प्रजाती मानवी आरोग्याच्या समस्यांसाठी चाचणी करण्यासाठी योग्य नमुना नाही.
गेल्या काही वर्षांपासून, युरोपियन कमिशन (EC) आणि नागरी समाज गट EU अन्न पॅकेजिंगमध्ये MOH चे बारकाईने निरीक्षण करत आहेत.युरोपियन कमिशनने EFSA ला MOH शी संबंधित आरोग्य जोखीम पुन्हा तपासण्यासाठी आणि 2012 च्या मूल्यांकनानंतर प्रकाशित संबंधित अभ्यास लक्षात घेण्याचे आवाहन केले.